ガレットデロワ フランス菓子の魅力！自宅で作るおすすめパン屋のレシピも紹介

フランスといえば、パンの他にもお菓子も有名なフランス。サブレやケーキ、クロワッサンなど多岐にわたるが、中でも新年の代表格といえば、ガレットデロワではないだろうか。ガレットデロワは、フランスの伝統的な菓子であり、キリスト教の公現祭（エピファニー）のお菓子として有名である。 その華やかな見た目から現地でもとても人気で、今では日本でも一月に販売される事の多いフランス菓子となっている。アーモンドクリームにパイ生地が主流だが、日本では和風のものも販売されるなど、さまざまなバリエーションが存在する。日本でも、その美味しさと美しい見た目に魅了される人が多い。パン屋としてフランス菓子を提供する際には、ガレットデロワが重要なアイテムとなることは間違いないだろう。

ガレットデロワは、フランスから伝わったものですが、日本でも多くの人々に親しまれています。しかし、食べ方は異なります。フランスでは、ガレットデロワには必ず陶器で出来たフェーブという小さなフィギュアが入っています。切り分けられたガレットデロワにフェーブが入っていた人がその日一日王様（又は王女様）として扱ってもらえます。フェーブもコレクションする方がいるほど様々なモチーフの物があって楽しいです。当店では衛生や安全面の観点からフェーブは入れておりませんが、代わりにアーモンドを一粒入れております。お集りの際はフランス風に楽しんではいかがでしょうか。

当店では、本場フランスの味わいをご提供するため、フランス菓子の販売を行っています。パリのカフェで過ごすかのような心地よさを感じられる、こだわりの一品をぜひお楽しみください。 クロワッサン、バゲット、パンオショコラ、タルト、など、定番のフランス菓子から、季節限定のスペシャルメニューまで、幅広いバリエーションでお届けしています。 当店のフランス菓子は、素材にこだわり、職人が丁寧に手作りしています。口に入れた瞬間、バターの香りとパリッとした食感が広がり、一口食べるたびにおいしいという気持ちが高まります。 あなたを本場フランスへお連れいたします。