パン・ド・ロデヴは天然酵母と高加水が特徴。粉は新しいキタノカオリブレンドでボリュームUP
2023/12/06
こんにちは、ル・パンタゴンです。只今新しい小麦粉を使って試作をしています。「キタノカオリ」という小麦粉が好きで使っていたのですが、生産が難しい小麦とも言われていました。年々農家さんが減少し…
手作り
日々の生活をより豊かに彩る商品を追求
朝から夜までさまざまなシーンでお楽しみいただける手作りパンをご提供するため、小麦の選定から発酵のプロセスに至るまで細心の注意を払っています。フランスの本格的な味を追求したパンを豊富に取り揃えており、季節ごとに異なる期間限定のパンや特別なフレーバーの商品も流山にてご用意しております。
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心を込めて作られた手作りのパンを中心に、大人の味覚にあわせた上品な焼き菓子も販売しております。さまざまなフレーバーのパンは日常のお食事やおやつタイムを彩り、日々の生活をより豊かなものへと導きます。サクサクのクロワッサンや香ばしいフランスパンなど、ハード系のパンを中心とした本格的な味わいを提供いたします。温かみのあるおしゃれなパン屋にて丁寧な接客を行い、お客様のあらゆるニーズにお応えする商品を流山でご用意しております。