パン・ド・ロデヴは天然酵母と高加水が特徴。粉は新しいキタノカオリブレンドでボリュームUP
2023/12/06
こんにちは、ル・パンタゴンです。只今新しい小麦粉を使って試作をしています。「キタノカオリ」という小麦粉が好きで使っていたのですが、生産が難しい小麦とも言われていました。年々農家さんが減少し…
本格
本場仕込みのこだわり抜いたパンを販売
フランスの伝統的な製法に基づいた本格的なパンを追求し、パリの雰囲気を感じさせる本場の味を流山にてご提供しています。また、いつでも新たな味わいをお楽しみいただけるよう、季節ごとに変わる期間限定のパンもご用意しております。特別な日のお祝いやご自身へのご褒美としてもお召し上がりいただけます。
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本場仕込みの本格的な味をご提供するため、フランスでの経験を活かした種類豊富なパンをご用意しております。バゲットやカンパーニュなどハード系のパンを中心に、定番のクロワッサンや季節に応じた期間限定のパンもお楽しみいただけます。幅広い世代の方に愛されるクロワッサンには厳選したバターを使用し、サクサクの食感と豊かな風味を引き立てています。パン屋としての強いこだわりを商品に込めるとともに、流山にて素敵な時間をお届けいたします。