めい月✕Le Paintagone

めい月さん @meigetsu_wagashi の粒あんを使わせていただいた新商品です。
えっ？今さらマリトッツォ？な見た目ですが😂
「生あんぱん」です。
えっ？フランス気取りのパン屋のくせに？って感じでしょうが、色々考えてコレです。

以前お話をお伺いした事があるのですが、めい月さんは数種類のあんこを使用しています。そして、どれも自家製で作っていらっしゃいます。
製餡所から仕入れる和菓子屋さんも多い中、正気の沙汰じゃない事らしいです。
私は洋菓子、和菓子共に甘い物が基本大好きなので、以前からちょいちょい買わせていただいています。
草餅、水ようかん、寒氷、みたらし団子、大福、どら焼き、ぜんざいetcどれも美味しい🥰🥰おこわも美味しいですよね。
バーンっとゴージャスな洋菓子にはない、洗練された細かい美しさが素敵ですよね。
季節の移ろいを日本人は本当好きなんだなと思わされます。

生クリームは甘さ控えめに、けどあんこに負けぬ様、さっぱりだけどコクを出すためマスカルポーネ混ぜています。

大福のイメージで小ぶりでコロンっとさせています。
金、土でお出ししております。ぜひお試しくださいませ😆

#流鉄流山線#平和台#流山#本町#和菓子#粒あん#生あんぱん#パン屋